Konyhás néni blog

Összefogás a közétkeztetés megújításáért, az egészséges és finom ételekért.


2016. ápr 19.

Ételallergia-ételintolerancia - Ön tisztában van a különbséggel?

írta: KonyhásNéni
Ételallergia-ételintolerancia - Ön tisztában van a különbséggel?

Az ,,ételallergia” kapcsán nem árt tisztában lennünk annak pontos jelentésével. Bár bizonyos ételeket ugyan nehezen viselünk, tolerálnunk, a valódi ételallergia más. Az allergiások száma folyamatosan nő hazánkban, jelenleg a felnőttek 2 %-át, a gyerekek 6 %-át érinti.

Tovább Szólj hozzá

egészség gluténmentes ételallergia laktózmentes közétkeztetés ételintolerancia allergiás roham

2016. már 27.

Mit eszik a menzán, ha ételallergiás a gyerek?

írta: KonyhásNéni
Mit eszik a menzán, ha ételallergiás a gyerek?

Számos családot érint közvetlenül valamilyen ételallergia, amelyek közül talán a laktózérzékenység problémája a leginkább közismert. Mégis miért szükséges a tejtermékek fogyasztása, ha az sokaknál emésztési problémát okoz? Milyen segítséget kapnak ételallergiában…

Tovább Szólj hozzá

diéta ételallergia menza laktózérzékenység gluténérzékenység