Az ,,ételallergia” kapcsán nem árt tisztában lennünk annak pontos jelentésével. Bár bizonyos ételeket ugyan nehezen viselünk, tolerálnunk, a valódi ételallergia más. Az allergiások száma folyamatosan nő hazánkban, jelenleg a felnőttek 2 %-át, a gyerekek 6 %-át érinti.

Számos családot érint közvetlenül valamilyen ételallergia, amelyek közül talán a laktózérzékenység problémája a leginkább közismert. Mégis miért szükséges a tejtermékek fogyasztása, ha az sokaknál emésztési problémát okoz? Milyen segítséget kapnak ételallergiában…